Si quieres probar una sopa que la mayoría de nosotros en América son un poco familiarizado con qué no probar la pastinaca sopa? Esta sopa va muy bien la carne en lata y de la col y me gusta servir con nuestro Día de fiesta de San Patricio, pero no espere hasta el día de San Patricio para disfrutar de esta sopa cremosa y sabrosa.
que tendrá que hacer sopa de chirivía:
2 libras de pastinacas
1/4 taza de mantequilla o margarina
1 cebolla mediana picada
1 de fugas limpios y rebanados muy pequeña
2 dientes de ajo machacados
2 cucharaditas. de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
5 tazas de caldo de pollo
2/3 taza de crema espesa para batir
Sal y pimienta al gusto
Las cebollas verdes y el pan frito para decorar (opcional)
Peal los nabos y luego cortarlas en rodajas muy finamente.
Coloca los nabos, la cebolla, los ajos y la fuga en una sartén grande (me gusta utilizar mi sartén Wok para esto) y cocinar revolviendo frecuentemente hasta que estén todos suave, pero no cocino ellos el tiempo suficiente para que consigan marrón. En este punto, añadir el cilantro y el comino, y se remueve a los vegetales continuos para cocinar por alrededor de un minuto.
Si Pan es la transferencia smalll las verduras a un bote stock en este momento. Si su pan es grande se puede seguir haciendo la sopa en la olla, asegúrese de que la bandeja puede manejar 5 tazas de líquido.
Añadir poco a poco el caldo de pollo, y añadió en un poco a la vez, y luego agitar a continuación, añadir más etc. Luego, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos. A continuación, retire la sopa del fuego y verter en una licuadora o procesador de alimentos para hacer puré, luego vierta de nuevo a la sartén si parece añadir gruesa en un poco de agua hasta que esté en la consistencia deseada. A continuación, añadir la nata. Baje el fuego de nuevo y dejar que la sopa de calor de nuevo.
Usted se acaba de calefacción para servir y para calentar la crema un poco no permiten a fuego lento o hervir.
Adornar si se desea y servir de inmediato.