Fácil Clam Chowder Esta es una receta fácil sopa de almejas. Vestido para arriba con un poco de jerez, crema de leche, camarones, y un pez firme como la lubina o el eglefino y la gente pensará que usted es un cocinero gourmet. Sirve 4 generosamente Ingredientes · aproximadamente 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva · 1 cebolla cortada en cubitos pequeños dulce finamente sobre Inch trozos · 8 papas rojas medianas, cortado en 1 /3 trozos pulgadas · 3 8 oz botellas de jugo de almeja · 8 onzas de agua filtrada · 2 latas de almejas picadas o troceadas, aproximadamente 1 taza · 2 hojas medianas de rúcula picada finamente · una zanahoria pequeña, finamente picada · una pizca de eneldo · tres a cuatro giros de un pimienta molino · una pizca de sal marina al gusto · 12. 1/2 taza de leche (yo uso la leche descremada) Algunas personas gustan de agregar un tallo de apio picado o una pizca de sal de apio. Puede omitir la leche por completo para una base de caldo. También puede agregar leche descremada o leche entera o incluso de crema de leche. Algunas personas agregan los tomates para lo que se llama sopa de Rhode Island. Añadir más o menos caldo de almejas, dependiendo de la cantidad de caldo que desea. Algunas personas, como para agregar un tallo de apio picado. Mi madre solía comprar almejas enteras que Rhode Island llaman quahogs y se muelen en pequeños, finos trozos en lugar de utilizar las almejas picadas. También podrás comprar almejas tierra fresca en Rhode Island Cocinar Cocinar los ingredientes anteriores en el siguiente orden. 1. En una cacerola pesada, rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que estén transparentes las cebollas Si utiliza el apio, rehogar en este momento con las cebollas 2. poner las patatas en la sartén con la cebolla y el aceite 3. vierta el 2 de las botellas de jugo de almejas, además de agua filtrada para cubrir las patatas 4. llevar a ebullición y luego baje el fuego a bajo hervir hasta que las papas son apenas cocinadas 5. añadir las almejas con todos sus jugos 6. añadir la tercera botella de jugo de almeja si más caldo es desired7. agregue los condimentos al gusto 8. agregar la rúcula y zanahoria picada para el color 9. Cocine a fuego lento un par de