sopa de Imagen a través de Wikipedia
Pea y Tofu Sopa Ingredientes:
400 g de guisantes congelados
200 g de Picadas Tofu
3 Copas (750 ml) de Clear sin grasa vegetal Caldo
1 / 3 de la Copa (100 ml) crema agria luz
1 grande Cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
recién molida Negro Pimienta
recién molida Sal Marina
Nota: Si desea hacer su propio caldo de verduras sin grasa claro entonces echa un vistazo a esta gran toma clara sin grasa vegetal caldo receta
Método:
- Pelar y trocea la cebolla y cortar en rodajas gruesas y luego dado el tofu
- el aceite de oliva de calor en una cacerola grande, a continuación, añadir la cebolla cortada en cubitos y cocinar a fuego lento hasta que se ablande la cebolla (unos 5 minutos)
- Agregue los guisantes y el caldo de verduras sin grasa clara
- Traer el guisante y la sopa de queso de soja a hervir antes de reducir el calor, que cubre la cacerola y cocer a fuego lento durante 5 minutos
- Ligeramente temporada con un poco de sal marina y pimienta recién molida negro recién molido y continuar a fuego lento durante otros 60 segundos, después de lo cual retire el guisante y tofu sopa del fuego y dejar reposar durante unos minutos para enfriar un poco
- Utilice un alimento procesador o licuadora para hacer puré o menos la sopa en lotes.
Tenga en cuenta que en aproximadamente un puré queremos decir una textura áspera en lugar de suave textura.
- Vuelta el guisante puré y sopa de tofu a la cacerola, añadir el tofu en cubitos y cocinar la sopa hasta justo por debajo de ebullición y luego retirar del fuego
- Añadir la crema agria, revolviendo suavemente hasta que la crema agria casi se ha derretido y servir cuando esté listo
Sirviendo:
- Para 4
< li> Sirva la sopa de guisantes y queso de soja en tazones de sopa, espolvorear con nuez moscada y servir con pan de soda o los dedos de pan integral tostado o pan de masa agria para el caso
- Si te gusta un poco de calor en esta sopa a continuación añadir un poco de salsa de chile, al mismo tiempo que se agrega la sal y pimienta condimento
