Esta receta no es difícil para la preparación. Sirve 4-5. El tiempo para su preparación es de aproximadamente una hora y 50 minutos. El plato es muy delicioso debido al uso de la col fresca
Ingredientes:.
1 kg de pollo
Col fresca alrededor de 2 kg
500 gr tomates
200 gr de zanahorias
150 gr de aceite
Perejil
La pimienta roja en polvo
Sal al gusto
Método de preparación:
En primer lugar usted tiene que cortar el pollo en trozos pequeños.
Entonces usted tiene que sal estas piezas al gusto y colocarlos en una sartén llena de aceite. Después de 5 minutos de fritura puede agregar un poco de agua y continuar guisar los trozos de pollo. Mientras tanto se puede lavar las zanahorias y cortar finamente que estén preparados para su uso posterior. Lavar el perejil y picar, también. La col debe ser también cortado en trozos pequeños. Después de 20-30 minutos de guisado de pollo quitar los trozos de pollo de la sartén y coloque en la misma sartén los trozos de col. Añadir un poco de agua y cocer durante unos 20 minutos.
Añadir un poco de sal y luego colocar las piezas de zanahoria. Después de 10 minutos añadir el pimiento rojo en polvo y agitar durante 2-3 minutos. Durante la cocción de la col preparar los tomates. Lavarlos y pelarlos. Lo siguiente que tienes que cortarlas en trozos pequeños. Añadir los trozos de pollo y los trozos de tomate y continuar la cocción. Puede comprobar si la sal es suficiente. Si no es así, agregue un poco más. 10 minutos antes de retirar el recipiente del horno espolvorear el perejil finamente picado.
Disfrute de este delicioso plato con panes horneados de pan!