Además, asegurar la integridad del sistema nervioso y apoyar el procesamiento de la glucosa. Y pueden acumularse en el cuerpo, su ingreso debe ser regulada. Estas vitaminas tienden a degradarse durante la preparación, cocción o conservas alimentos. En general se recomienda tomar una gran cantidad de una sola vitamina. La vitamina B1 se encuentra en las semillas de girasol, carne de cerdo, nueces, granos enteros Vitamina B2 de pasta se encuentra en las carnes, los productos lácteos, el hígado, el salvado, huevos, carne de venado.
La vitamina B3 se encuentra en las aves de corral y carne de pavo, carne, atún, pez espada, anchoas de, los cereales que contienen el salvado. La vitamina B6 se encuentra en las carnes, huevos, cereales, pescado, salvado, lentejas. La vitamina B12 que contiene diferentes tipos de carne, productos lácteos, mejillones, ostras, vieiras, sardinas, pescado azul y eggs.Vitamin C Esta importante antioxidante es importante en el retraso del proceso de envejecimiento de los tejidos.
Participa en el mantenimiento de la función del sistema inmunológico, aumenta la protección contra la infección, acelera la curación de heridas y fracturas, colesterol controlar, lo que evita su acumulación en la sangre y tejidos. La vitamina C puede causar sangrado de las encías y sangrado por la nariz, aumento de la susceptibilidad a la infección y si esta escasez continúa, puede causar el escorbuto. El aumento de la ingesta de esta vitamina puede causar diarrea y malestar estomacal. La vitamina C contiene principalmente frutas y verduras.
Esta vitamina es fácilmente cancelada para cocinar y para la conservación de food.Vitamin D También es importante porque promueve la absorción de calcio y fósforo en el hueso. En los niños es un requisito previo para el buen desarrollo de la columna vertebral, en los ancianos es la prevención de la osteoporosis y la osteoartritis. La falta de esta vitamina provoca raquitismo en debilidad jóvenes y adulto