frutas y verduras verdes contienen nutrientes como la clorofila, el sulforafano e indoles, fibra, luteína, zeaxantina, calcio, ácido fólico , vitamina C, calcio y beta-caroteno.
Los beneficios para la salud de las frutas y verduras de color verde incluir la prevención del cáncer, mejorar la visión, el mantenimiento de huesos y dientes fuertes, prevenir las cataratas y la enfermedad de los ojos, la prevención de la osteoporosis, bajar la presión arterial, reducir el colesterol LDL, aumentar la función inmune, y la eliminación de los radicales libres de las células dañinas . Algunas frutas y verduras incluyen aguacates, judías verdes, brócoli, pepinos, uvas verdes, melón, kiwi, lechuga, limones, pimientos verdes y muchos más.
azul y púrpura frutas y verduras obtienen su color de la antocianinas fitoquímicos. Contienen nutrientes como la luteína, zeananthin, resveratrol, vitamina C, fibra, flavonoides, ácido elágico y quercetina. Frutas y verduras de color azul y morado son ricos en antioxidantes y tienen propiedades anti-envejecimiento increíbles.
Además apoyan la salud de la retina, el colesterol LDL, aumentar la actividad del sistema inmune, apoyar la digestión sana, mejorar calcio, mejorar la circulación, previene la formación de coágulos de sangre, reducir el riesgo de cáncer y los accidentes cerebrovasculares, prevenir las enfermedades del corazón, y el envejecimiento saludable. Algunas frutas y verduras de color azul y morado incluyen la berenjena, los arándanos, higos, ciruelas, uvas moradas y las pasas.
blanco o frutas y verduras son de color verdoso por fitoquímicos llamados antoxantinas.
Contienen nutrientes como la alicina, beta-glucanos, EGCG, SDG y lignanos. Frutas y verduras blancas tienen químicos promoción de la salud que son anti-bacterianas, anti-hongos y anti-viral. Los beneficios para la salud de estas frutas y verduras activan natural killer células T y B, reducir el riesgo de cáncer de colon, mama y próstata, equilibrar los niveles hormonales, prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, los niveles de colesterol y la presión arterial. Algunos ejemplo