La mayoría de la gente no sabe el valor o la importancia de los alimentos que consumen. Ellos sólo comen para vivir en vez de comer para vivir bien. Con el avance de la ciencia y tecnología de los alimentos, los productos alimenticios han ido un poco más allá lo que nos convierte en vivo. También tienen importancia medicinal buena tanto en la profilaxis y tratamientos médicos. A menudo nos convertimos en tan descuidado en la forma en que comemos y luego terminamos encontrando remedios caros a las situaciones que nos encontramos.
Pero cuando sabemos el significado de lo que comemos, que nos ayuda a vivir una vida sana y no sólo existimos. Nuestro enfoque sería estrictamente en el valor de los diferentes alimentos que son de origen vegetal.
Antes de dar un paso más, podemos hacer una pausa para refrescar nuestra memoria en alguna clasificación básica de alimentos y así pocos pero reglas importantes a una nutrición saludable.
Clasificación
1.Classification por funciones predominantes. La energía dando alimentos son las grasas y los hidratos de carbono. También se les llama sparers proteínas.
Las proteínas también producen energía hasta cierto punto. Cereales, raíces y tubérculos, frutos secos, azúcares y grasas pertenecen a este grupo. Proporcionan calor y energía al cuerpo. Alimentos del edificio del cuerpo son ricos en proteínas, sales minerales y agua. Leche, carne, pescado, legumbres, semillas oleaginosas y nueces caen en esta categoría. Alimentos protectores constituyen de sales inorgánicas, vitaminas y minerales. Estos incluyen proteínas y agua. Leche, huevos, hígado, verdes Las verduras y frutas de hoja están incluidos en este grupo.
Construyen nuestra huesos, dientes, músculos, tejidos blandos, la sangre y otros fluidos corporales. Ellos proporcionan material para la reparación en el cuerpo como el desgaste continúa.
2.Classification por su origen.
1. Los alimentos de origen animal.
2. Los alimentos de origen vegetal o planta.
3.Classification por la composición química. Las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
Principales reglas de Nutrición
sana
• Trate de sustituir los productos poco saludables con los sanos.
Por ejemplo, el azúcar con la miel; salchichas con carne; papas fritas con alimentos cocidos o al vapor
.
• Comer frutas, verduras y productos de granos que contienen fibra puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
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