Y el método de hacer esta comida en realidad tiene un flujo que no se molestan incluso el novato de los cocineros. Siga los pasos y que por la noche podrá disfrutar de un plato muy sabroso
Ingredientes:.
• 1 libra de solomillo de ternera • 1 cucharada de harina • 1 cucharadita de sal • 2 cucharadas de mantequilla • 3 oz lata de champiñones en rodajas • ½ taza de cebolla picada • 1 diente de ajo (picado) • pasta de tomate 1 cucharada • 1 ¼ tazas de carne fría caldo • 1 10 ½ oz lata de condensado caldo de carne • 1 taza de crema agria • 2 cucharadas de vino seco • 1 paquete de fideos de huevo
Hervir una olla de agua para los fideos de huevo.
Cortar una libra de lomo de res en tiras de 1/4 pulgada. Combine 1 cucharada de harina y 1/2 de cucharadita de sal en un tazón pequeño. Cubra la carne con la mezcla de harina.
sartén Heat, a continuación, añadir 2 cucharadas de mantequilla. Cuando se derrita la mantequilla, agregar las tiras de solomillo y marrón rápidamente en ambos lados.
Añadir 1 Tres onzas de champiñones en rodajas (escurridos), 1/2 taza de cebolla picada y 1 diente de ajo (picado). Cocine 3-4 minutos o hasta que la cebolla esté crujiente y tierno.
Para entonces, el agua debe ser hervida y se puede empezar a cocinar los fideos de huevo.
Retire la carne y las setas de la sartén. Añadir 2 cucharadas de mantequilla a goteos de la cacerola. Mezcle 3 cucharadas de harina para todo uso a la sartén. Añadir 1 cucharada de pasta de tomate. Revuelva en 1 1/4 tazas de ternera fría stock /caldo o 1 10 1/2 oz de caldo de carne condensada. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y se formen burbujas.
Vuelta dore la carne y champiñones a la sartén. Agregue 1 taza de crema agria y 2 cucharadas de vino blanco seco.
Cocer a fuego lento hasta que esté bien caliente. NO HERVIR. Escurrir los fideos de huevo y el lugar en gran plato de servir con un poco de mantequilla.
Vierta freír la carne de la sartén y mezcla de champiñones sobre los fideos con mantequilla caliente.
La receta hace 4-5 porciones. Disfrute
Recordatorios:
• Recuerde no hervir mezcla de salsa. • Tenga cuidado al transferir la carne y la salsa de la sartén a un plato de servir.