Desconchado las almejas requiere un cuchillo afilado, pequeña. Coloque la hoja de la cuchilla longitudinalmente contra la porción más ronda de la almeja. Empuje y el cuchillo se desliza en. Escoja cualquier pedacito de cáscara que puede caer en la almeja. Ejecute el cuchillo debajo de la almeja para aflojar la almeja de la cáscara.
No comer almejas Cuando cáscaras son Abrir
Lanzar las almejas de inmediato si las conchas no están sellados herméticamente. Conchas abiertas significa que las almejas están muertos. Almejas muertas no son seguros para comer.
Excavación para las almejas
En la costa de Rhode Island, se puede excavar las almejas a sí mismo durante la marea baja. Los pies y las piernas desnudas, un tenedor de pescado, y un saco resistente son todo lo que necesita. Usted se siente para las almejas con sus pies y sacarlos con su tenedor. Si usted consigue las almejas que están cerca de tres pulgadas, se trata de huesos de cereza. Usted podría utilizarlos para las almejas casino también. Cualquier más grande que eso, y las almejas son llamados quahogs. Moler quahogs arriba o picar finamente para sopa de pescado.
Happy comer!
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