Seafood también contiene sodio, que trabaja en conjunto con cloruro y bicarbonato para mantener el equilibrio de iones postive y negativos en los tejidos y fluidos de nuestro cuerpo como se ha mencionado por el Dr. George Obikoya en su artículo "Los beneficios de sodio". Dr Obikoya también dijo que Sodio nos ayuda a garantizar el calcio y otros minerales permanecer soluble en la sangre, para evitar una insolación, y estimular la glándula suprarrenal, Según cangrejos fishex.
com tienen la mayor cantidad de sodio en 100 gramos de cangrejos contienen 836 miligramo de sodio seguido por vieiras donde 100 gramos de tales criatura contienen 161 miligramos de sodio. Mientras tanto, 100 gramos de halibut contener 54 miligramos de sodio, 100 gramos de camarones contienen 148 miligramos de sodio, y salmones tener la menor cantidad de sodio en 100 gramos de tales peces contienen 46 miligramos de sodio.
Al conocer los tipos de minerales y vitaminas que se encuentran en cada tipo de mariscos y la cantidad que contiene, podemos saber qué tipo de marisco es el mejor para nuestra salud. Según el Dr. Obikoya, demasiado de sodio puede causar hipertensión. Por lo tanto, si es aconsejable no comer demasiado de mariscos que contiene una alta cantidad de sodio.
Más información sobre los beneficios de la proteína se puede conocer en webmd.com, más sobre los beneficios de sodio puede conocer en Vitaminas nutrition.org.