Si usted está buscando para alimentar a una buena cantidad de gente que esta es una buena receta para eso. El estofado es carnoso y rico.
Carne Stew
1 libra de carne para guisar
1 libra sin hueso y sin piel de pechuga de pollo cortada en cuadrados de 1 pulgada
1 dientes de ajo
1 1/2 cebolla
2 TBS.
aceite vegetal
8 tazas de agua
1/2 pequeños pegar lata de tomate
1 14 oz puede tomates ciruela
2 papas grandes picadas en cuadraditos
media lata de maíz
media lata de judías verdes
2 hojas de laurel
1 cdta. tomillo
1 cdta. Italiano condimento
sal y pimienta al gusto
Vierta el aceite en una olla y echar en la carne de res y pollo, añadir el ajo y la cebolla, y cocine hasta que la carne es de aproximadamente 1 /2 hecho.
A continuación, agregue el agua, patatas, maíz, judías verdes, pasta de tomate, tomates ciruela, hojas de laurel, tomillo, condimento italiano y sal y pimienta.
Se deja cocer a fuego lento durante al menos una hora, preferiblemente una hora y media. Compruebe de vez en cuando para asegurarse de que no se quema o se pegue al fondo de la cacerola. No permita que hierva. Si el agua se evapora demasiado rápido puede agregar un poco más a la olla, agregue 1/2 taza a la vez y revuelva antes de añadir más.
Esto servirá cómodamente hasta 8 personas con raciones muy generosas
.
Servir con pan o panecillos.
Esta es mi propia receta para el guiso de ninguna semejanza a cualquier otra persona que es receta es pura coincidencia