pollo Ucraniano
Sirve 4.
Este sabroso pollo o cordero plato si lo prefiere viene de Ucrania. Se hace fácilmente dentro y sirvió de una sartén para salvar a lavar ahorrando tiempo y dinero; bueno yo estoy aquí para complacer
otro pollo brillante plato
¿Qué se necesita:.
Ingredientes
4 de pollo piezas recortadas de exceso de grasa
2 cucharadas (30 ml) jerez, puerto u otro vino fortificado
1 cucharada de aceite de oliva
Una nuez de mantequilla
1 cebolla, finamente picada
1/2 pt (2 tazas) de pollo o de verduras
2 cucharadas (30 ml) de puré de tomate
1 cucharada (15 ml) de vinagre de vino de preferencia blanco
1 ó 2 tomates, España rodajas
Sal y pimienta al gusto
Equipo
Una cacerola grande o cazuela de hierro fundido plato
Los tejidos de pollo
y un libro para leer mientras se cocina!
Método
Lávese las articulaciones de pollo y secarlos.
Calentar el aceite y la mantequilla en la olla grande añadir los trozos de pollo y cocine hasta que estén doradas convirtiéndolos regularidad para obtener un color uniforme.
Agregue la cebolla finamente picada a la olla y suavizar, por un minuto o dos
Añadir el puré de tomate, el vinagre, el vino y las existencias y sazone al gusto, poner la olla a hervir.
Cubra la cacerola, baje el fuego y cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente.
Agregue el .
rodajas de tomate y cocine por 5 a 7 minutos más
Servir con un poco de pan crujiente o seguir las indicaciones para otro
alternativa
Notas: Esto se podría hacer en un plato de la cacerola agregando zanahoria listones y las patatas cortadas en cubos de un cuarto de hora después de la adición de las acciones. Para hacer ucraniana Cordero, Suplente me libra de cordero cazuela de cubos para el pollo.
Disfrute!