Puerro , papas y soup

yogur < p> Esta sopa no tradicional pero sabroso sirve 5-6. El tiempo para su preparación está a una hora

< p> Ingredientes : .

< P> 800 gr de puerros

< p > 300 gr patatas

< p> 1 mesa de aceite cuchara

< p> 1 cuchara de mantequilla

< p> 1 huevo

< p> 200 gr de yogur

< p> 10 gr pimienta fría polvo

< p> sal al gusto

< p> 20 gr perejil

< p> 100 gr de queso blanco

< p> Método de preparación :

< p > Cortar el puerro en rodajas , las patatas en dados y se vierte agua tibia.

Si tiene usted puede verter caliente caldo de verduras . Añadir el aceite y la mantequilla. Sal al gusto y hervir la sopa hasta que las verduras estén suaves. Luego, en un bol mezclar el yogur y el huevo y se vierte en la sopa de 5 minutos antes de que esté listo. Espolvorear la pimienta fría , el perejil y el queso blanco rallado.

Disfrute !