La verdad sobre Artificial Edulcorante Aspartame

peligrosamente altos de fenilalanina en el cerebro (León, 1996). Algunos científicos han hecho afirmaciones de que el aspartame causa un aumento dramático en fenilalanina después de la ingestión, sin embargo ninguna investigación respalda esta teoría, también numerosos otros estudios han demostrado que la fenilalanina de hecho no aumenta fenilalanina en plasma lo suficientemente significativa para efectuar la salud.

Una de estas pruebas dosis administradas de aspartamo en aproximadamente 30 mg /kg /día que no aumentó la fenilalanina plasmática con /c por encima de los observados después de comer una comida de proteínas (Stegink y Filer (1989) citado en Butchko et al, 2001). Aunque la investigación demuestra que la ingesta de fenilalanina no aumenta significativamente los niveles de plasma, una cuenta de un estudio de caso realizado por John Cook se opone a esta investigación.

En el estudio se consume 6-8 bebidas de la dieta todos los días, poco a poco comenzó a mostrar signos de pérdida de memoria, dolores de cabeza y cambios de humor extremos, también prueba de sangre mostró el nivel de fenilalanina de 80 mg /L (Woodrow, Oro, 1995). Teniendo en cuenta los niveles tóxicos de fenilalanina son approxamiatly 1200milli [a1] mol /L (León, 1996) Después de que dejó de consumir aspartamo sus condiciones mejoraron.

Esta evidencia es, sin embargo, no prueba científica y no hay datos sobre la condición del estudio, por ejemplo, otros alimentos consumidos, el estado de salud del participante o el tipo de alimento consumido aspartame

(iii) Metanol:.

Aspartame se hace de aproximadamente 10% de metanol. El metanol se metaboliza a formaldehído y luego a ácido fórmico (Butchko et al, 2001). El formaldehído es una toxina que se sabe que causan cáncer, daño en la retina, defectos de nacimiento, e interfiere con la replicación del ADN (Barua, 1995).

La FDA y NutraSweet dicen que una porción de jugo de tomate contiene hasta seis veces más mentanol que la cantidad de una bebida endulzada Aspartame (International Food Information Council, 2003). Por el contrario algunas fuentes afirman que mentanol es una toxina acumulada en el cuerpo. La absorción de metanol en el cuerpo se incrementa cuando se ingiere metanol libre. Metanol libre se crea a partir aspartamo cuando se calienta por encima de 86 grados Fahrenheit. Mentanol gratuito no contiene etanol, que es el antídoto que previene la toxicidad mentanol.

El etanol está presente en todas las frutas que les per