Cuando mis hijos eran pequeños, yo era la buena madre y ama de casa que se aseguró de que tenía una buena, comienzo saludable para todos los días. Vacaciones y ocasiones especiales como cumpleaños comenzaron especial con regalos de lujo como huevos Benedict, tostadas francesas, o quiche. La mañana de Navidad me desperté con un resfriado y no tenía ganas de cocinar, me fui a la refriderator donde encontré algunos izquierda sobre el ponche de huevo, jamón, brócoli y espárragos.
En el mostrador era un viejo pan francés que era duro como una roca - no hay pan francés de eso! Sabía que necesitaba hacer algo bueno para el desayuno o los niños iban a comer todos los dulces de Santa había dejado y estaría en un nivel alto de azúcar de 24 horas.
Yo serví al ponche de huevo en un tazón y añadí un par de huevos y un poco de leche, el ajo picado, sal, pimienta y un una cucharada de ajo picado (que pensé que sería ocultar nada). Después de rociar una gran cazuela plana con Pam, me derrumbó el pan francés con fuerza de manera uniforme sobre el fondo de la cazuela.
Yo finamente picado el brócoli, espárragos y jamón, luego tiré suavemente con el pan. No parecía tan grande, así que añadió aproximadamente 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado y añade la mezcla de huevo. Por desgracia, me sentí tan mal que me había olvidado de precalentar el horno y el plato tuvo que sentarse en la mesa durante unos 15 minutos esperando en el horno. En realidad, esta era una buena cosa - el pan absorbió la mayor parte del jugo de la mezcla de huevo y esto caserole miraba bastante bueno
Yo al horno el plato a 350 ° durante unos 30 minutos hasta que fue dorado. .
Todos nos encantó!
A partir de este principio una locura, he perfeccionado mi desayuno cazuela y he aprendido que se puede utilizar cualquier tipo de verduras que usted tiene en la mano para hacer una maravillosa cazuela de desayuno. Aún mejor, los sobrantes se congelan bien y recalentar en el microondas hace segundas comidas fáciles.
Alguien en alguna parte está…