< p> Ingredientes : .
< P> 1,5 kg de pollo sin hueso
< p> 100 gr de aceite
< p> 30 gr mantequilla
< p> 2 cucharadas salsa de tomate
< p> 80 gr de vino blanco
< p> negro pimienta en polvo
< p> sal al gusto
< p> Método de preparación :
< p> en primer lugar hay que hervir el pollo y prepararlo en trozos pequeños con 3-4 cm . Guiso de las piezas en el aceite y ponerlas en una olla de barro .
Añadir el vino , la pimienta en polvo negro y la salsa de tomate. Sal a gusto. Cocer en el horno. Servir hasta que se caliente con pan tostado. Disfrute