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ANÁLISIS NUTRICIONAL DE RECIPES

ridos de cadena media (MCT), que son especialmente valiosos para peoplewho tienen problemas para digerir la grasa. MCT permiten al cuerpo a metabolizar la grasa de manera eficiente y convertirla en energía mas bien que almacenarla como grasa. Además, casi el 50% de aceite de coco '; s contenido de ácido graso es ácido láurico, un ácido fightingfatty enfermedad no se encuentran comúnmente en planta de aceite de sources.Coconut es particularmente buena en los postres que utilizan tradicionalmente mantequilla (también una grasa saturada), tales como galletas andpie costras.

Le da las galletas una textura maravillosa con menos aceite que si ha utilizado un aceite insaturado (como canolaoil). Consulte "Mail Order Empresas" al final del libro de cocina para las fuentes de aceite de coco sin refinar (algunos de whichare también orgánicos). En general, el aceite de canola se puede usar en lugar de aceite de coco con resultados bastante similares. + Collard GreensUsed tradicionalmente en África y cocinar afroamericano, encuentro esta fuerte verde mejor cuando rápida cocidos (por ejemplo, lubina salteada) en lugar de hervir.

Un sabor ligeramente más fuerte que la col rizada. Se puede utilizar en lugar de la col rizada. Es un verde beatsall otros vegetales en la nutrición. + Polvo a base de almidón de Huevo Sustituto PowderA (similar a la apariencia y la textura de almidón de maíz) que se utiliza como aglutinante /leaveningingredient. Es un artículo de reemplazo huevo única ya que no contiene productos de origen animal (mientras que la mayoría contienen claras de huevo), y una caja (que cuesta unos pocos dólares) hace unos 150 "huevos".

Reemplazos aproximados de replacerpowder huevo es polvo de arrurruz o maicena, pero éstos principalmente sólo proporcionan el efecto, no la leaveningeffect. + Filo (o Phyllo) una masa similar al papel delgado que se usa para platos salados (ver "griega Espinacas Pie") y los postres de unión (ver "Orange natillas en FiloCup"). Es bajo en grasa, y se puede utilizar para mejorar la presentación de los platos, en especial, al filo tazas sheetsinto.

Estas copas se pueden llenar con cualquier cantidad de alimentos como: "Gingered Compota de frutas", cualquier tipo de salsa de frijoles (como "Dip Adzuki Bean"), ensaladas (como "asiático Ensalada de patata dulce"), verduras de lado (como "Spiced ButternutSquash Puré "), rellenos de pasteles (como" Pecan Pie de llenado. "), o flanes, budines, o mousses (como mousse de chocolate - ver" Chocolat

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